良藥不一定苦口，營養師眼中的草本茶 – 陳思吟營養師

 

什麼是草本茶?

有別於市面上一般的茶葉(例如紅茶、綠茶、烏龍茶等等)，草本茶是以植物的 根、莖、葉等部位進行乾燥後，再依比例調製而成。 每一款茶會依據其成分搭配的草本植物種類及份量，風味效用上會有所不同。 草本茶通常不含咖啡因，如果會擔心睡眠問題或是本身不適合攝取咖啡因的民 眾可以放心飲用喔!

 

複方草本的特色

複方草本相對於單方的草本，可以根據不同草本植物的特性及氣味去做調配， 像是醫能生物科技(股)有限公司由中醫師團隊所研發的常逸茶，內含多種草本 植物，包含了乾薑、菊花、陳皮、西洋蔘、金錢薄荷、桑葉、甘草等等，熱沖 時有清雅的花香散發出來，呈現天然金黃茶湯色澤，不會有鮮豔的色素添加顏 色;入口時推翻了以往對於中藥苦澀氣味的刻板印象，反而是溫潤順口，在喉 頭處也會淡雅回甘，氣味不會像單方的一樣較單一突兀，同時也能達到相輔相 成的效果，對於許多初次嘗試草本茶的民眾，是相對更能適應的喔!

 

複方草本營養素

現代人常見手搖飲人手一杯，解暑之餘又可以補充水分，但是市面上許多手搖 飲都會額外添加香料、果糖來增加茶飲風味及適口性，比起手搖飲，成分單純、無添加糖、又有經過國際檢驗的草本，才能更安心飲用！

常見的草本植物，像是薑，老薑性溫熱、味辛，乾薑中也含有薑烯及薑辣素， 可提升身體新陳代謝、驅寒暖身，非常適合冬日容易手腳冰冷者，特別是在寒 冬難以入眠時飲用放鬆心情；菊花，具有獨特的芬芳氣味，可舒緩身心外，其花瓣含有多種維生素、礦物質鋅及硒，營養豐富，適合女性服用，尤其是黃菊花，含有豐富維生素及微量礦物質，可以調節生理機能;陳皮，是由桶柑乾燥 而成，其中的柑橘多酚、類黃酮、維生素 C 等等營養素，都是人體不可或缺的 營養素喔！

以上常見的這些草本茶材料，皆有在衛生福利部中醫藥司公告「可同時提供食品使用中藥材」中，都是可食可藥的安全食材！

除了這些以外，像是桑葉，具有淡淡清香，是蠶寶寶的最愛，桑葉中含有豐富 的膳食纖維、礦物質、維生素 B 群，是營養補給的好選擇;甘草，是非常常見的漢方，含有許多特殊的營養素，像是甘草甜素、三萜皂苷、甘草素等等，因為這些特有的營養素，甘草被運用在不同的功效領域中，像是生津解渴、潤喉、降火氣等等，也是十分受矚目的草本植物；金錢薄荷，全株都有特殊香氣，是著名常見的草藥，常用來泡茶飲用;西洋蔘性味甘涼，有著豐富的人蔘皂甙，隨著中醫藥類逐漸解盲科學化，人蔘皂甙的相關研究越來越多，也愈來愈受到重視！

 

營養師教你在挑選草本茶上，掌握六大原則

★100%無添加

選擇 100%天然草本，無食品添加物及精緻糖的額外添加，用最天然的食材營養 補給，成分單純最安心。

★草本植物外觀乾燥乾淨

市售草本茶大多是乾燥後茶包裝，需注意內容物是否有受潮、發霉情況發生。

★包裝標示清楚明瞭

建議選擇包裝完整標示的產品、有合乎法規的食品標示，有效日期、產地及負責廠商標明清楚，可清楚追溯源頭。

★檢驗報告合格有效

網站上附有產品之合格檢驗報告，確保產品符合台灣法規要求，無過量的農藥殘留疑慮。

★專業醫事團隊調配

選擇有專業的中醫師團隊所調配之複方草本茶，皆為天然草本，不含西藥成分!

★選擇值得信賴的品牌

可選擇知名、信賴的品牌廠商，有專業團隊監控產品品質，飲用更安心。

 

草本茶是養生之飲品，但每種植物其適合的對象不同，建議可諮詢專業的醫事人員，選擇適合自己的草本茶。

日夜調理，草本茶首選>>>https://bit.ly/46XLcrP

 
文案撰寫:陳思吟 Penny 營養師

 

【專業證照】
●國家高考營養師
●加拿大標準委員會(SCC)核發之 IQCS ISO22000 食品管理系統主任稽核員 ●腎臟專科營養師
●長期照護醫事人員
【經歷】
●中山醫學大學 營養學系 學士 ●曾任醫院門診、團膳、病房、居家訪視、社區講座 營養師 ●曾任康復之家 營養講師暨顧問營養師
●現任減重診所 減重營養師
●現任食品公司 研發營養師暨品保部經理